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2015/05/20
仕事ができる人は店での「所作」も美しい　一流とつき合うための41のヒント(北村 森)

店の所作、あまり考えたことはなかったですね。自分は客とばかりに横柄な振る舞いをしたりするのは言語道断としても、最低限周りの人に嫌な気持ちをさせないように気を付けるくらいでした。ここは一つ、自分を一段高めてみましょう。元日経トレンディの編集長で、国内外の名店・老舗を訪ね続ける著者が教える、飲食店・バー・ホテル・旅館で、一目置かれる勘どころ41選。

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