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2020/12/28
世界の台所探検（岡根谷実里）

「世界の台所探検家」として、世界の台所をめぐる著者が、現地の人と料理や食事をして体験した、世界16カ国を巡って学んだリアルな暮らしと文化を綴るエッセイです。たくさんの写真も収録されています。台所と食卓を知れば、その土地の文化はもちろん、歴史や社会背景まで見えきます。観光ガイドブックには決して描かれない、ツアーで訪れても目にしない、普通の人々の暮らしを目の当たりにできます。現地直伝料理レシピも収録。

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